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适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫，杀青，是速冻、脱水、动感、脱皮及其他深加工 预处理不可缺少的漂烫设备。同事也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。漂烫设备是果蔬类食品、肉制品h海产品在流态化速冻前和进恒温库必备的设备，其工艺程序是 选别→清洗→漂烫→冷却→虑水→送料等，可处理加工的食品有：果蔬类；青刀豆、豌豆、草莓、芦笋、蚕豆、桃子、苹果等果蔬和肉制品类；猪肉、羊肉、牛肉、丸子等肉制品类、海产品类；海虹、蛤蜊、扇贝、等食品。高强度输送网丝，食品级304不锈钢传送带，不锈钢结构、设备之间连接顺畅。
漂烫蒸煮流水线特点
1、采用高温,短时等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，一般可控制在85%最高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。
设备结构：
1、架体采用50×50×3不锈钢方管制作；保温外包采用1mm不锈钢；上盖采用1.2mm不锈钢；整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作；
2、循环水泵前边加有过滤系统（采用三角网孔过滤），以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在杀菌（冷却）槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门，以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。
3、输送网带全部采用国标SUS304不锈钢制作
4、为保证及时供给蒸汽和节约多余蒸汽，本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。
5、为保证蒸汽的供气均与，采用蒸汽调节阀；并还配有手动阀，可达到自动手动双控制。
6、为更好的让设备排水彻底，设备底部采用“U”型圆弧折弯设，计以减少卫生清洗死角。
7、为让整套设备的控制方便，本设备特配有独立的控制系统，操作及保养维修方便不易潮湿。
8、为了让冷却段对产品冷却的效果共佳，本设备冷却段特配有冲浪系统设计。
9、整机设有（φ108）清洗孔，可以用高压水枪伸到设备底部冲洗，方便清洗卫生；
